GYARfood

Het is weer zaterdag, wat betekent dat het een feestmaaltijd wordt. Daarom heb ik samen met Polly van TriPle A foodblog (link onderaan) een heerlijk recept uitgekozen om vandaag met jullie te delen. Zoals de titel al verklapt maken we in dit recept Roerbaknoedels Thai green curry van het welbekende merk: Maggi. Wij hebben dit recept met zijn tweeën gegeten, maar de porties kun je aanpassen naar voorkeur. Maggi bouillonpotjes Maggimerk Maggi staat bekend om zijn kant-en-klare soep, bouillon-en bouillonblokjes, ketchup, sauzen en natuurlijk noedels. Het merk werd opgericht in 1884 in Zwitserland door Julius Maggi met de reden dat hij de arbeidersklasse wilde voorzien van voedsel met hoge voedingswaarde. Maggi is sinds 1895 te vinden in Nederland. In 1908 vind Julius het bouillonblokjes uit, deze werden ook in Nederland geproduceerd tot 2005. Hun slogan luidt 'Een beetje van jezelf en een beetje van Maggi.' De ingrediënten 1x Maggi Roerbak noedel Thai green curr...

Gourmetten Het heeft iets weg van de Aziatische hotpot of Korean bbq. De Nederlandse traditie van gourmet is ontstaan rond het einde van de jaren 70 en is een vaste traditie voor de feestdagen geworden in vele Nederlandse huishoudens. Zo ook bij die van mij, waar we het eigenlijks een zonde vinden om het alleen met Sinterklaas of Kerst, daarom gourmetten we eens per of om de maand. Nu ik op mezelf woon is mijn liefde voor gourmet niet minder geworden. Ook als student is het goed te doen om een gezellige gourmet te maken, perfect als je jezelf of iemand anders wil trakteren of gewoon net als mij gewoon gek bent op gourmet. Het enige wat je nodig hebt is een gourmetset die je nieuw voor 20 euro kan kopen of tweedehands zelfs voor 5 en dan nog wat je lekker vindt. Zelf je gourmet gerechtjes maken vindt ik veel lekkerder en is meer waar voor je geld dan een gourmetschotel van de supermarkt. Ik wil graag een paar tips, tricks en receptjes delen om te proberen voor gourmet inplaats de sta...

 Orak-arik Afgelopen weekend is mijn oma 91 jaar geworden en dat roept om een feestje. Met haar verjaardag komen we altijd met de hele familie bij elkaar en koken we allemaal een gerecht, zo hoeft niemand voor 30 mensen 8 uur in de keuken te staan. Dit jaar mocht ik orak-arik maken volgens mijn oma’s eigen recept! Er zijn vele varianten van orak-arik, waaronder de Indische variant, maar dit is de Chinese. Orak-arik is groentes geroerbakt met ei erdoorheen. Met voorbereiding duurt het koken ongeveer 45 minuten voor 4 personen, dit lijkt misschien een lange tijd maar zoals aangegeven is dit gerecht erg gezellig om te koken met vrienden of familie. Without further ado, hieronder de ingrediënten:                -     400 gr . witte rijst -           300 gr . gesneden snijbonen -           1 winterpeen/wo...

Gyudon  Wat is gyudon? Gyudon is een Japans gerecht wat kan vertaalt worden als 'biefrijstkom.' Het is een van de favoriete gerechten voor veel Japanners, met fastfoodketens bestaande rond dit gerecht. Het is vlug en simpel om te maken met een authentieke Japanse smaak. Een perfect gerecht voor studenten als je het mij vraagt. Ik zal mijn recept voor gyudon met jullie delen! Ingrediënten voor twee personen:       >2 eetlepels mirin             >2 eetlepels sake       >1 eetlepel sojasaus       >2 stuks lente ui       >1 zoete ui       >olie om in te bakken       >200g bief (dit kan riblap, biefstuk of een ander stukje bief)       > 300g rijst        >1/2 eetlepel sriracha saus (optioneel) gesneden de ingrediënten Mirin en sake kun je kopen bij een...

Gebakken rijst Tegenwoordig woon ik op kamers in het zuiden van Nederland: Maastricht. Ik merk dat ik hier steeds minder tijd over heb om boodschappen te doen en wie zou dan niet liever iets simpels koken? Iets simpels waar niet te veel tijd in hoeft te zitten, maar natuurlijk nog even smakelijk is! Ik ben toen op het idee gekomen om gebakken rijst te maken, zoals ik thuis gewend ben om te eten. Als zelf student zijnde snap ik dat het van tijd tot tijd "Living-on-a-budget-life." Om je te helpen besparen zijn er maar een paar echt benodigde ingrediënten, waardoor je nog wat zakgeld overhoudt om andere leuke dingen mee te doen, zoals naar de film gaan of uiteten gaan. Mijn moeder vertelde me altijd "Ik maak graag wat grotere porties zodat als we onverwachts bezoek hebben, ze gewoon bij ons kunnen aanschuiven!" Daarom raad ik aan om de porties net wat groter te nemen dan in het recept hier beneden staat. Benodigdheden: ›  ...